1. Apéro ab CHF 30.–/Person
6 verschiedene Mezze (warm und kalt)

2. Bekaa Buffet ab CHF 40.–/Person
12 verschiedene Mezze (warm und kalt)

3. Petit Beyrouth Buffet ab CHF 60.–/Person
16 verschiedene Mezze (warm und kalt)
Hauptspeisen (Fleisch oder Vegetarisch)
Dessert
Tee/Kaffee

Fordern Sie jetzt eine unverbindliche Offerte für Ihren Anlass an.

Beispiele Mezze:

  • Moutabal – Auberginenmousse mit Sesamcreme
  • Warak Einab – Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln und Koriander
  • Mouhammara – rezentes Baumnussmousse
  • Hommos – Kichererbsenpürree mit Sesamcreme
  • Moussaka – Auberginentranchen angemacht an Olivenöl, Tomatensauce und Kichererbsen
  • Tabbouleh – Salat aus Petersilie, Tomaten, Minze und Hirse
  • Labné bi Nànà – Frischkäsecreme mit Minze
  • Falafel – frittierte Kichererbsenbällchen
  • Kibbeh – Hirsebällchen gefüllt mit Hackfleisch,Granatapfel, Pinienkerne
  • Sambousik – Butterteigecken gefüllt mit Hackfleisch und Käse
  • Fattayer – mit frischem Spinat gefüllte Teigkrapfen
  • Roukak – heisse Teigblätter gefüllt mit Käse
  • Salata djazar bi tamar - Kartottensalat mit Datteln und Orangensauce
  • Salata al Adas - Feiner Linsensalat mit Granatapfelkernen

Beispiele Hauptspeisen:

  • Kafta bi sanniye – Hackfleischbällchen in Tomatensauce und Kartoffeln
  • Mousachen – gefüllte Pouletbrust (Reis, Tomaten und Mandeln)
  • Mixed Grill – Lammfiletspiessli, Pouletspiessli und Rindfleischspiessli

Beilagen:
Libanesischer Reis oder Pommes Frites

Beispiele Desserts:

  • Mouhallabiye – Orangenblütencreme
  • Kataiif – Hefeteighütli gefüllt mit parfümiertem Frischkäse
  • Tamar – mit Mascarpone und Mandelngefüllte Datteln
  • Früchtetraum – wunderschön angerichtete exotische Früchteplatte
  • Baklauwa – Blätterteig gefüllt mit Honignussfüllung
  • Gâteau Petit Beyrouth – süsser Frischkäsekuchen mit eingemachten Beeren

Weitere auf Ihren Anlass zugeschnittene Angebote:

  • Orientalisches Dekor
  • Orientalische Musik
  • Orientalischer Tanz

Fleischdeklaration:
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Rind- und Pouletfleisch sowie Lammfleisch aus Neuseeland und der Schweiz.

Rufen Sie uns bitte unter 044 272 16 90 an – oder senden Sie uns ein E-Mail an This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Wir erstellen gerne eine persönliche Offerte für Sie.

Bookmark and Share